Hackfleisch Tacos - schnell gemacht!

Hackfleisch Tacos zum Selbermachen!

Gefüllte Tacos mit Hähnchenbrust oder Hackfleisch, Tomate, Mais, Gurke, Paprika in knusprigen Taco Shells - Super lecker!

Mexikanisch in der heimischen Küche:

• Zubereitungszeit ca. 30 min
• Arbeitszeit ca. 30 min
• Menge für das Rezept 4 Portionen

Folgende Grundzutaten (können durch Weitere je nach Wunsch ergänzt werden):

• 1 Zwiebel
• 1 Zitrone
• 1 rote Papkrikaschote
• 1 Gurke - gewürfelt
• 1 - 2 Dose Mais (je nach Wunsch)
• 2 EL Olivenöl
• 500 g Rinderhackfleisch (man kann auch 3 Hähnchenbrüste nehmen)
• 500 g Tomaten
• 1-2 TL süsses Paprikapulver
• 12 Taco Shells (Mais Tortillas)
• Salz und Pfeffer
• 1 - 2 kl. Becher Schmand

Zubereitung:

1. Die Zwiebeln werden gehackt und die Paprika und Gurke in Würfel geschnitten
2. Den Mais lässt man abtropfen
3. Das Rinderhack wird in die erhitzte Pfanne gegeben und angebraten 
4. Die Paprika hinzugeben und kurz mitbraten
5. Danach geben Sie die gewürfelten Tomaten und den Mais hinzu. Alles wir jetzt mit Salz, Pfeffer und Pakrikapulver gewürzt
6. 15 Minuten leicht köcheln lassen
7. Die Tacos kurz im Backofen 1-3 Minuten anwärmen und nun die Hackfleischmasse in die Tacos füllen
8. Anschließend ein paar Gurkenwürfel für den frischen Geschmack über die Füllung legen und den Schmand je nach Wunsch über die Gurken streichen
9. Jetzt noch ein paar Tropfen der aufgeschnittenen Zitrone drüber träufeln und fertig!

Guten Appetit!