Neues Kapitel für Hüde am Dümmer See: "Kleiner Storch - Seehotel Dümmer" öffnet vorab das Frühstückhaus am 03.01.2023
In Hüde, am idyllischen Dümmer See, steht eine spannende Neueröffnung bevor. Nach intensiven Renovierungsarbeiten und Umbaumaßnahmen kehrt das Leben in Form eines neuen Hotels zurück. Unter dem Namen "Kleiner Storch - Seehotel Dümmer" verspricht das frische Konzept nicht nur eine Unterkunft, sondern auch eine gastronomische Bereicherung für Einheimische und Besucher gleichermaßen.
Der Name "Kleiner Storch" regt die Fantasie an und wirft die Frage auf, wie dieser wohl entstanden ist. Die Antwort liegt in der Historie des Ortes. Noch vor einigen Jahren beherbergte das Grundstück das beliebte "Storchennest", das im DümmerLand als Treffpunkt bekannt war. In jüngerer Vergangenheit wurde dort das "Schokominza" betrieben, und die Lokalität steht auch weiterhin zur Vermietung offen, in der Hoffnung, einen neuen Betreiber zu finden.
Freudig ist festzustellen, dass der Name "Kleiner Storch" aufgegriffen wurde, um dem Ort eine erneute Identität zu verleihen.
Sabine Bädeker, eine langjährig verwurzelte Gastronomin in Hüde, übernimmt die Leitung dieses neuen Projekts. Bekannt durch ihr Café Vitali im Gänsemarkt in Diepholz, das sie nach zwölf Jahren schloss, steht ihr nun die Herausforderung eines Hotels bevor, eine bisher unbetretene Pfade für sie.
Das "Kleiner Storch - Seehotel Dümmer" bietet 12 Zimmer sowie eine großzügige 120 Quadratmeter große Ferienwohnung.
Unterstützt wird Sabine Bädeker dabei von ihrer Tochter Chiara Bädeker und Carola Telthörster, einer langjährigen Mitarbeiterin aus dem Café Vitali. Der offizielle Startschuss fällt am 3. Januar 2024 im "Frühstückshaus", das Platz für 60 Gäste bietet.
Die Öffnungszeiten des "Frühstückshauses" werden variabel sein, jedoch ist eine regelmäßige Verfügbarkeit geplant, insbesondere an den Wochentagen Montag, Mittwoch, Samstag und Sonntag. Das bewährte Angebot aus dem Café Vitali wird hier fortgeführt und richtet sich nicht nur an Hotelgäste, sondern an alle, die ein ausgiebiges Frühstück genießen möchten.
Die Einrichtung des Hotels vereint Moderne mit dem Charme vergangener Zeiten, wobei besondere Dielenschränke den Räumlichkeiten eine stilvolle Note verleihen.
Die offizielle Hoteleröffnung ist für Ende Februar geplant, bis dahin bleibt jedoch noch einiges zu tun, um das "Kleiner Storch - Seehotel Dümmer" in neuem Glanz erstrahlen zu lassen.
Die Betreiber sind zuversichtlich, dass dieses Projekt einen weiteren Anziehungspunkt für die Region rund um den Dümmer schaffen wird, und freuen sich darauf, Gäste in ihrem neuen Hotel willkommen zu heißen.
