Fine Dining

Fine Dining, auch als gehobene Gastronomie oder Haute Cuisine bezeichnet, steht für kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau. In solchen Restaurants werden oft mehrgängige Menüs serviert, die durch kreative Zubereitung, erlesene Zutaten und kunstvolle Präsentation überzeugen. Ein Beispiel hierfür ist das „Kalbsbries Rumohr“, ein Gericht aus Kalbsbries, Trüffeln und Gänsestopfleber im Strudel- oder Blätterteig, das als Klassiker der Nouvelle Cuisine gilt.

Fine Dining besticht nicht nur durch exquisite Zutaten, sondern auch durch kreative Zubereitung und Präsentation.